Austero y en su juventud pero muy rico

Borgoña me está enamorando. Es una locura para mi maltrecha economía, pero qué le vamos a hacer.

De capa baja... cereza-rubí.
En nariz hay una profunda mineralidad, y unos toques muy interesantes de humo y pipas peladas. Aflora (nunca mejor dicho) la violeta poco a poco y también algo de fruta, siempre sutilmente.
En boca es vertical, arrastra con todo, fresco y de buqué complejo.

Muy recomendable