Una agradable sorpresa

Mi buen amigo Pepe Ferrer, del Restaurante Ca Pepico, es consciente que me gusta probar cosas nuevas cuando voy a su restaurante y, en esta ocasión, me ofreció este Valdeolmos 2008 que resultó ser una agradable sorpresa. Ya la botella, tipo borgoñona, el etiquetado y su información eran diferentes a lo habitual, por minimalista. El vino me resultó muy agradable en nariz, con mucha carga frutal, casi rayando lo goloso, con abundantes notas especiadas. En boca se mostraba amplio, con buena estructura y tanicidad, envolvente y bastante graso. El postgusto recordaba de nuevo la fruta negra muy madura y ligeramente licorosa. Un vino muy bien hecho. El único pero, si lo hay, su precio que ronda los 30 euros en tienda, algo que me llamó mucho la atención porque el bueno de Pepe lo tenía en carta a tan sólo 36 euros, lo que de nuevo me hace reafirmarme en lo bien que se trabaja el servicio del vino en este local.