Un año más tarde nueva cata de este cava y sigue dejándose beber.
A la vista se presenta con un color amarillo pálido, con una burbuja fina que sube bien y forma una buena corona, limpio y brillante.
En la nariz tiene una intensidad media, con sensación de frescor, con bastante fruta de tipo blanca.
En la boca pasa bien, con buena acidez, con fruta blanca y un final que resume un poco todo lo anterior.
A la vista se presenta con un color amarillo pálido, pocos reflejos, burbuja fina que sube bien y forma una buena corona, siendo limpio y brillante.
En la nariz tiene una intensidad media con bastante fruta de tipo blanca, algo dulzón sin molestar y poco más.
En la boca pasa bien, con un buen frescor, un puntito de cuerpo y también poco más.
En conjunto una cava que es fresco y pasa bien, que en mi poco entender de cavas a veces es lo que pido.
VISUAL: Color amarillo pálido, burbuja fina y persistente, poco abundante.
OLFATIVA: De media intensidad, muy frutal, fruta blanca, carnosa, suave aroma, poco complejo, algún aporte de hierba fresca, sutiles fondos cremosos azucarados.
GUSTATIVA: Suave, buena vinosidad, bastante ligero y corto, algo vacio, te refresca.