Blanco de 13,5 º de graduación, es de un color amarillo pajizo, muy pálido, no notándose en el color su crianza, intenso en nariz, recuerdos a manzana, muy floral,apenas se nota la madera, en boca la barrica lo afina muchísimo, apenas deja marca ácida, siendo muy asequible y fácil de beber, aunque un poco corto quizás ; habrá que ver como evoluciona en siguientes añadas. Curioso. Yo lo probe en marzo/11 y veo que el vino ha cambiado mucho con respecto a lo comentado por Cachina.
Rafa T.
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Mucha madera
Color amarillo dorado de buena intensidad. Limpio y brillante.
Nariz de intensidad media, fruta blanca, cítrico y algo de bollería y mantequilla, pero sobre todo destaca madera, muy tostado, demasiado, tanto que anula a todo lo demás. Se lo dí a oler a mi mujer y me dijo que olía al parque de barricas de las Bodegas Protos que recientemente habíamos visitado, y tiene toda la razón del mundo.
Boca sabroso, untuoso, se nota la madera como ya he dicho, lo que hace que le falte algo de frescor a mi gusto. Cansa un poco por esa falta de frescura.
El caso es que lo tomé por copas en la propia bodega hace unos 4 meses y no estaba así, ha evolucionado mucho en poco tiempo, creo yo.
No está mal, pero en un blanco buscaba otra cosa.
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en respuesta a Bodega Ateneo Ver mensaje de Bodega Ateneo Y tanto que ha cambiado. El caso es que lo probé en la propia bodega por copas, en la barra del bar, y me gustó por eso compre tres botellas. Me quedé con una y las otras las regalé. A los tres meses lo cato en casa y el vino había cambiado mucho. ¿La razón? la desconozco, en mi casa no sufrió un cambio de temperatura brusco que lo hiciera evolucionar tanto, quizás venía esa botella con esos matices. El vino es un mundo impredecible, pero lo que sentí lo expresé.
Por otro lado buena cata ¿porque no la cuelgas? Aunque sea totalmente diferente a la mia, es otro punto de vista del vino que puede orientar a los demás.
Un saludo.
Juan Luis.