Un señor vino, con presencia y equilibrio

Picota vivo y brillante. Tiene un perfil olfativo intenso y perfumado, en el que destacan algunos matices minerales, suaves sensaciones tostadas y una franca expresión de frutos rojos en sazón. Algún toque de grafito y de hierbas aromáticas mediterráneas, completan una nariz atractivo con cierto aire clásico. En boca tiene buen ataque, cuerpo medio, taninos vinvos, con ligeras aristas pero muy bien integrados, bien de acidez, estructurado, con una trama a la par ligera y compacta. Respecto a su hermano menor Garum 2008 resulta más serio y meditado...