Buena mencía joven.

Cereza picota con menisco viola. Capa media-alta.

Intensidad y complejidad notables en nariz. Personal. Creo distinguir de inicio como el aroma que desprende el huevo al batirlo, que se funde con el bosque umbrío. Y ya aparece la fruta, frutas silvestres madurando. Terminamos con especias y tostados.

En boca se presenta con ligereza, con buen cuerpo pero menor que el que presumíamos. En el paso desprende golpecillos amargos que amenizan a la fruta y la acidez, muy evidente. Vegetalidad y astringencia en el cierre.

Longitud media.