Cava Agustí Torelló Mata Reserva Barrica 2007: Excelente monovarietal de Macabeo.


Botella nº 25517 con fecha de degüelle: Abril de 2012
De color amarillo pálido con reflejos dorados y burbuja fina y muy abundante.
En nariz es todo un festival de aromas, comenzando con fruta confitada, manzana asada y notas florales que poco a poco van dando paso a notas de crianza como ahumados, bollería, levaduras, vainillas, maderas finas, azucar quemado y frutos secos.
En boca tiene una entrada fresca, con un carbónico bastante potente, una excelente acidez y un postgusto realmente largo, con recuerdos de la crianza y un toque cítrico y amargoso al final.
Muy bueno y recomendable.

  1. #1

    Gastiola

    Jopelines, si es que leyendo lo que pones me dan ganas de ir a comprarlo ahora mismo, por el mismo precio, tengo primero y segundo plato y postre.
    La madre santísima y yo me las paso canutas para saber si me huele a pera o a manzana. jajajaja.

  2. #2

    Kintiman

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    Jajaja, si todo es ponerse con calma y tiempo delante de la copa y si ademas te gusta el cava (no deja de ser un blanco con burbujas y mucha crianza) este te le recomiendo sin ninguna duda.
    El día 6 haber si damos unas clases básicas, que allí va haber auténticos entendidos en vino.

  3. #3

    Riaul

    Muy bueno... hace tiempo que no lo pruebo. Habrá que hacer algo al respecto ;-)

  4. #4

    Gastiola

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    Pues tiene fácil solución, un par de botellas, un par de platos de queso y jamón y así me enseñais a sacar esos matices que sabeis entre Sergio y tú.

  5. #5

    Kintiman

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    Jajaja, pues me han tirao de las orejas diciéndome que bebo poco cava últimamente.
    Pero a mi me ha gustao.

  6. #6

    Kintiman

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    Yo pongo las botellas, jejeje.

  7. #7

    Gastiola

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    Tú pones las botellas, vale. Pero llenas, eh?
    Yo no sé si poner el queso porque como no has dicho si está bueno o malo. Ese silencio me está mosqueando. Igual estaba malo y no quieres decirlo.
    A ver quien pone el jamón. :-)))))

  8. #8

    Kintiman

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    Pero mira que eres mal pensado, el queso esta cojonudo, todavía me queda un cachín y todo, jeje.
    Estaba esperando a que me preguntárais ;-)

  9. #9

    Gastiola

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    Pues otra alegría que me das. Como alguno está por ahí esperando a que digas que está malo.....
    Pero tú di que el mío está más rico que el de Oscar y nos repartimos el millón de euros que apostó Aurelio. A Oscar le damos mil eurillos para que se calle y punto. :-))))
    Por cierto... ¿ande andará? Para tanto habrá sido el asunto?
    Un saludo.

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