Lusco 2009: Juro haber intentado guardar alguna botella

Tras la cata virtual del Lusco 2008 que tanto me gustó, hice acopio de una de este 2009 para ver su evolución. El verano que se alargó y lo mucho que me ha gustado, ha hecho que, a fecha de hoy, no me quede ninguna botella. Pero bueno... ¡Que nos quieten lo bailao!

Vino amarillo pajizo.
Nariz de buena intensidad con aromas de manzana verde, notas herbáceas, de piedra húmeda, notas anisadas que recuerdan al hinojo por ese carácter herbáceo y un fondo muy rico que se mezcla entre la mineralidad y los cítricos.
En boca tiene una muy buena acidez, es amplio, fresco y con cuerpo, largo recorrido con un final muy fresco.

Un vino con el que he disfrutado un sinfín de platos. El último, un arroz de marisco y setas.