Opiniones de Maria Casanovas Gran Reserva Brut Nature
OPINIONES
2

Bonita botella de líneas suaves, con etiquetas minimalistas.
Presenta un color dorado pálido muy limpio con reflejos ídem.
En nariz predominan las levaduras, junto con tostados de panadería y alguna nota de fruta de hueso.
Buena entrada en boca, correcta acidez, equilibrio conseguido y presencia, nuevamente, de tostados, orejones y toques de levadura. Posgusto algo amargoso y de cierta persistencia.

Recién salido de la bodega (en donde debería haber permanecido unos cuantos años más), le falta todo: ensamblaje, integración, afinación, elegancia, complejidad, tipicidad...

Es como beber Sprite.
Plano, dormido, sin garra ni matiz que lo defina.

Qué buen actuar el de las bodegas que de verdad cumplen eso de "solamente sacamos nuestro vino a la venta cuando realmente se encuentra en óptimas condiciones para ser disfrutado..."

Potencial tiene. Y en unos años será grande. Ahora es un bebé hipóxico.

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