Dorado intenso limpio y brillante.
En nariz se muestra intenso y poderoso, maduro y expresivo. Notas de frutas blancas de hueso maduras, pera, manzana asada, toques ahumados, de frutos secos, un recuerdo mineral y cítrico, algún atisbo especiado y de vainillas. Nariz impactante por su fuerza y presencia, por su magnífica definición.
En boca es igualmente amplio y potente, pero siempre equilibrado por una buena acidez y una mejor estructura. De paso firme y denso, con mucho sabor, deja su impronta en el final con un recuerdo de frutas maduras y frutos secos, aportando una gran persistencia y un toque cálido y envolvente.
Sorprendente este vino que nos muestra que la chardonnay puede ser también grande en una zona como Pfalz y en manos de un elaborador tan preciso como este, que demuestra que no sólo de riesling vive el hombre. Un chardonnay que puede sin duda codearse con algún gran vino de Borgoña, siempre en registros muy diferentes. Unos 30 euros, si se encuentra merece la pena descubrirlo.