Por desgracia no pude hacerme con la numeración de esta botella y la anterior (ambas de la misma añada), ya que a pesar de haber llamado al restaurante me dijeron que al cerrar al medio día se habían desecho de ellas. Mi primera impresión fue que se trataba del mismo vino pero de una cosecha más reciente debido a su potencia de entrada en boca y la astringencia que fue percibida por todos los comensales (en total 5). No es que llegara a molestar demasiado pero sí te dejaba un final con cierta rugosidad, buena acidez, y buen recorrido.
En nariz se mostró inicialmente más tímido, un poco menos expresivo a pesar de que ambas botellas fueron decantadas, con una nariz más fresca pero bien cargada de fruta. Con el paso del tiempo abrió y se mostró más bondadoso, volviendo a ofrecer esa sensación de fruta madura y agradable toque licoroso, notas tostadas, lácteos, menor cremosidad, cacao y final de regaliz.
En algunas ocasiones había notado algunas ó ligeras diferencias entre botellas del mismo vino y añada, pero no tan significativas como en esta. Realmente nos sorprendió. Por ello conviene hablar siempre de la botella que tomamos y no de los vinos en general.

Primera botella tomada durante la comida, donde se nos presenta un vino totalmente redondo y equilibrado, muy buena frutal y una sabrosa confitura de ciruelas, con unos taninos dulces y bien integrados, de paso aterciopelado, sin aristas pendientes de pulir y una excelente persistencia.
Con una nariz muy interesante y expresiva, todo un derroche de fruta negra muy madura confitada, elegantes tostados, chocolate negro, toffe, madera cremosa, vainilla y regaliz negra.

Picota oscuro con capa alta y ribete carmín. Limpio y brillante.
Nariz de intensidad media-alta, con torrefactos (cacao y café), y abundante fruta en confitura. Algunos balsámicos.
Entrada melosa, golosa. Paso envolvente, cálido, con abundante fruta y torrefactos. Buena acidez. Taninos algo secantes. Largo.
Mejorará con tiempo en botella.

Tremenda naríz, muy abierta, con frutos rojos y negros sobre un fondo mineral espectacular.
Grande y cremoso en boca, potente retronasal con mucha fruta y no es largo, es eterno...

Ahora mismo me quedo con 2006 antes que con 2005, que bien le ha sentado la botella!!!

Cata en Lavinia de vinos de actualidad. Color rojo picota muy cubierto. En nariz aromas intensos a fruta y especias. Destacan las notas de crianza. En boca entra muy bien, pero de forma intensa, tiene mucho cuerpo, cierto amargor, buena acidez y con unos taninos vivos, pero un poco secantes. Vino potente y con cierta elegancia.

Capa alta. Limpio y brillante. Rojo picota y ribete violaceo.
Intensidad aromática alta. Piel de melocotón, orejones (albaricoque o melocotón deshidratado), fruta negra madura, tostados (café, cacao), chocolate negro, tofee, vainilla, regaliz negra. Muy complejo y elegante. A medida que pasan las horas va aportando nuevos aromas (así durante 3 días!!!)
Entrada fresca y elegante. Paso por boca con mucho cuerpo, estructurado gracias a los taninos que són maduros y dulces. posgusto largo, buena acidez y recuerdos tostados, xocolate amargo, café, regaliz negra.

Un vinazo, viñedos de + 80 años situados a casi 1000 metros de altitud. Sólo hay 9500 botellicas. PVP aprox. 25€

Color picota, limpio y brillante, muy cubierto y de buena capa, con ribete violáceo, con densa y elegante lágrima que tiñe la copa.
Aromas de buena intensidad y muy expresivos, con buena aportación de fruta negra madura en sazón, con notas de sotobosque, finos y elegantes tostados, torrefacto, balsámico y un fondo mineral.
En boca presenta buen ataque, con cuerpo, intenso, correcta acidez, buena estructura aunque está falto de botella, taninos vivos, frutal y con buen recorrido.
Actualmente mejor en nariz que en boca, la cual considero le penaliza. Con tiempo en botella terminará de pulirse.
Le auguro muy buen futuro.
Botella aportada por el amigo Francescf a la cena del domingo noche en el Palacio de Mengíbar en Jaén, donde lo mejor de todo fue la grata compañía.

Color picota brillante con ribete morado.
La nariz es de buena intensidad, potente tras airear, fruta roja y negra, vainilla, tostados y torrefactos, notas de la crianza y regaliz negra.
En boca tiene excelente entrada, muy buena acidez, potente, taninos marcados pero bien integrados, buen cuerpo y final muy largo. En retrogusto vuelve la regaliz, la fruta negra y las notas de la crianza. Excelente vino con una atractiva estructura que auna potencia y elegancia. Muy rico. Mejorará en botella.