FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Blanco
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
13,50%
Varietales:
Albarin blanco, Verdejo y Godello.
Precio Aprox:
De 20 a 29,9 €
PUNTUACIÓN
NOTA MEDIA:
8.3
/ 92
CALIDAD-PRECIO:
7,0
ELABORACIÓN
Una vez en bodega las uvas se someten a una larga maceración del Albarín (24 horas) y en el Godello y Verdejo de 12 horas o menos en depósitos de acero inoxidable antes de ser prensada lenta y suavemente.
La fermentación y la crianza sobre lías se llevaron a cabo en barricas nuevas de roble francés de 225 y 300 litros (80% de roble nuevo) permaneciendo en ellas durante 9 meses hasta su embotellado
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Opiniones de Cienfuegos
OPINIONES
1
NOTA DE CATA:
8.3
CALIDAD-PRECIO:
7,0
Este vino tiene una nariz muy aromática, con muy buena intensidad.Intensos aromas herbáceos, aunque también tiene buen aporte de cítricos, con una corteza de lima que se queda bien marcada en nariz.Alguna flor blanca aparece después al fondo de la copa, y ahora aparecen piñas y notas de maracuya...
En boca tiene un trago graso, con una excelente acidez que se le espera a este tipo de blancos bien elaborados. Aquí todo pasa mas placido, sin tanta intensidad como en nariz, pero a cambio fluye todo con mas elegancia.