Un vino muy especial

Rojo picota muy intenso, con ribete rosa palo y de muy alta capa. Limpio y con una gran luminosidad. Lágrima enorme, que baja a borbotones por la copa. Al agitarlo, el cristal se tiñe totalmente.
En nariz es muy vehemente, y encontramos rosas, jazmín, violetas, romero y regaliz.
Boca vigorosa a naranja, cerezas, caramelo de fresa, nueces, piñones, almendras, chocolate muy negro, pizarra... Esqueleto poderoso, taninos muy firmes y quizá algo ásperos. La acidez es sencillamente brutal, de las más grandes que he encontrado en un vino. El alcohol está presente en todo momento.
Final muy potente con recuerdos florales y amargos.
Mucho sedimento.
Los taninos se tendrán que suavizar, y el alcohol se debería integrar bien con el resto del conjunto. Cuando esto se consiga, el resultado final será grande, porque la materia prima es excepcional, y de acuerdo con algún comentario anterior, los aromas y sabores son muy puros y totalmente originales en un vino tinto.
Pocas comidas pueden con él.