Beta

Color amarillo pálido, burbuja fina y persistente, de evolución media.


En nariz, sus aromas son afrutados, fruta blanca (manzana, pera) y recuerdan a las variedades utilizadas, envuelto en aromas de panadería, levaduras...
Notas minerales, salinas.


En boca es armónico, equilibrado. Desprende burbujas llenando la boca, muy amplio.
Acidez bien integrada. El carbónico está bien presente