Mineralidad por los poros

Un referente de la variedad Sauvignon Blanc, es la ultima añada que elaboro el difunto Dagueneau.
Sin dudarlo es un vino para guarda una temporada larga,aunque en este momento es disfrutable, en nariz la mineralidad es un hecho, junto a los citricos es lo mas destacable, tambien salen aromas de infusion, fruta blanca (manzana) y flores,frutos secos amargos sobre un fondo meloso.
En boca destaca la gran acidez que le da vida y envuelve el paladar, tambien estan presentes los citricos, la fruta blanca vuelve a aparecer, es cremoso, fresco y con un final bastante largo, ligeramente amargoso y como no mineral.
Con un tiempo en copa sin dejarlo que se caliente ves como abre un abanico que te deja fuera de juego.