Un buen cava rosado

Un cava con una bonita botella del grupo Freixenet de la variedad Pinot noir y Trepat, pero con predominio de la primera. Fue una sorpresa el encontrarme tan bien con esta copa, que aunque sea de una cava de gran producción, a veces te encuentras con un cava como éste muy bien resuelto. Color rosado frambuesa, de tonos muy vivos. Burbuja abundante de tamaño medio, con buen desprendimiento de carbónico formando una buena corona. En nariz aromas muy frutales de frutas rojas sobre todo. En boca entra muy bien, con cuerpo, un poco vinoso. Es muy frutal y toques de pastelería. Tiene un final un tanto dulce, que lo convierte en un buen aperitivo. Es elegante y largo en boca.