Dorado limpio y brillante.
Aromas de una cierta intensidad con toques de frutas maduras, cítricos igualmente maduros, algunas trazas minerales, vainillas y unos ciertos atisbos herbáceos de paja o heno. Se nota un poco la madera, pero no llega a ser molesta.
En boca es un vino muy sabroso, ligeramente graso, con estructura y peso, pero compensado con una acidez bastante bien integrada. Es largo y untuoso en el final que nos deja trazas de frutas maduras y frutos secos. Buena persistencia. La madera está mejor resuelta en el paso por boca.
El Alvarinho y la madera no son buenos amigos, pero este Muros de Anselmo Mendes, gran elaborador de Vinhos verdes, muestra equilibrio y maneras e integra bastante bien esa madera, convirtiéndose en un vino interesante. El precio, unos 14 euros, más equivalente con lo que se estila en Galicia. Buen vino.