Vino Serrata Crianza 2005: Con potencial a medio/corto plazo


Bonita presentacion con informacion clara y concisa del vino excepto de los varietales empleados. Corcho de buena calidad con un par de mm ya empapados.

Rojo cereza de tono subido con ribete granatoso de capa media y lagrima no demasiado pronunciada.

Nariz de buena intensidad a fruta licorosa roja y negra, marcadamente especiado con notas de pimienta negra y clavo, algun toque lacteo y anisado asi como un deje mentolado en la copa antes de airear.

Al airearlo muestra ligeras notas de cueros finos, cacao y sobre todo pate de aceitunas negras.

Fresco y de buen ataque posee una ligera astringencia, se muestra sabroso, con buena acidez, un toque levemente metalico, tambien muy presentes las especias en boca, y las notas verdosas que le dan un punto amargo y otro balsamico que mitigan el carácter levemente goloso que presenta el vino en todo su recorrido en boca.

Final largo y con agradable amargosidad nos deja la boca suave.

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