Opiniones de ÒNix Evolució
OPINIONES
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Vino color grosella madura con ribete rubí quemado e iristaciones amoratadas, bien cubierto, límpio, brillante y lágrima densa y tintada.
En nariz con buena intensidad, fruta madura, confitura de moras y arandanos, tostados nota de chocolate y vainilla, cedro, mucha madera, sin molestar, agradable.
El paso por boca, suave, calido, balsamico, buena acidez, con unos taninos quizás algo secantes, pero bien integrados, en boca quizás excesiva madera.
Retronasal, confitura de moras.
Posgusto, medio y bueno.

Busco algo mas en un priorat, pero no ha estado mal.

Color cereza picota, brillante, ribete granatoso intenso, capa media-alta, lágrima abundante suavemente tintada. Aromas elegantes de fruta roja y negra madura (frutas del bosque, moras), finos y elegantes tostados con ligeros apuntes dulzones maduros, taninos bien pulidos, notas especiadas (clavo, pimienta), matices de torrefacto, chocolate, sotobosque y fondo mineral. Elegante entrada en boca que conduce a un muy buen recorrido bien sabroso, bien estructurado, finas notas amargosas con suaves tostados bien pulidos, agradable de beber, buena acidez, suave persistencia. Final largo, postgusto fruta negra madura y retronasal de finos tostados.

Precio de €16.

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