Complejo, pero algo pesado

Dorado intenso limpio y brillante.
Nariz intensa, casi de vino dulce, con muchos recuerdos de los vinos de botrytis. Notas de frutas muy maduras, orejones, miel, confituras, pastelería, un meloso toque cítrico, café en grano y un cierto fondo mineral. Frutas muy maduras. Complejo y con cierto misterio, aunque la nariz puede engañar un poco.
En boca es goloso, con peso, sabroso, aunque una acidez no muy marcada y una excesiva densidad terminan por hacerle algo pesadote. Final largo de frutas maduras, ligeramente abocado a pesar de su carácter seco. Buena persistencia. Llena al paladar y resulta placentero, pero acaba resultando algo empalagoso.
Weinbach es todo un clásico alsaciano y cierto es que la calidad de este vino responde a lo esperado, pero debo reconocer que no soy muy amigo de esta variedad porque me resulta algo cargante. Buen vino, aunque acaba cansando un poco. Muy caro (unos 40 euros).