Riesling

¿Que más decir después del comentario de EuSaenz? Quizás que para mí se nota más la fruta en nariz. Nada más, él ha hecho muy bien la tarea así que no tengo nada que discutirle.

Lo único que quizás quedara por decir es algo acerca de la uva y la bodega. La riesling es la uva por excelencia de Alsacia, siendo el único lugar de Francia donde se produce. Alsacia, frontera con Alemania, ha pasado a pertenecer tanto a un país como al otro a lo largo de la historia por lo que considererlo un vino francés es más bien una anecdota geográfica. Aunque la riesling de Alsacia da vinos más corpulentos que los alemanes. Esta uva tiene una maduración muy larga y lenta lo que se refleja en sus características.

De la bodega Trimbach decir que tiene casi cuatro siglos, fue fundada en 1626. Casí ná.

Si me equiboco en algo, por favor, corregidme. Mi intención es compartir y aprender.

Salud y buenas digestiones.

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