Cuatro años más tarde

Color amarillo dorado bien brillante y limpio, gruesa lágrima bien lenta. Nariz de notable intensidad con unos aromas de fruta dulce y miel que resultan muy agradables y nada empalagosos, lleno de frescura con recuerdos de flores blancas, fruta blanca madura (pera al horno), fruta de hueso (albaricoque en almíbar) y orejones frescos, caramelos de miel y un suave fondo de ‘botrytis’. Fresca y densa entrada en boca, suave cremosidad en todo su recorrido, muy buena acidez, mermelada de peras, dátiles frescos, miel de naranjo, finas notas amargas que le dan intensidad, un ligero toque cítrico que le aporta frescura, con volumen y muy buena persistencia. Final bien largo, postgusto de fruta cítrica madura y orejones y retronasal de ‘botrytis’.

Más información en: http://www.elvi.net/2013/11/10/chateau-dereszla-furmint-late-harvest-2003-0-5-l/