Vino 2 del V Desafío Verema

Cata doble ciega del vino, antes del conocimiento de la marca:

Visual, picota oscuro, de capa media-baja. Ribete frambuesa. Limpio y brillante. Lágrima abundante y tintada.

Nariz a copa parada, con fruta roja, grosellas y arándanos rojos maduros. Balsámicos. Ligera punta de alcohol y calidez. Notas de cerezas en licor. Intensidad media. Notas minerales, metálicas, como de grafito o pizarra. Esecias dulces, vainillas. Nariz a copa agitada con fruta roja en abundancia. Fresca. Balsámicos abundantes y notas punzantes de pimienta negra. Notas minerales de pizarra. Las notas de crianza son casi imperceptibles. Destacan sobremanera los balsámicos y los minerales, llegando a ser envolentes y punzantes en nariz. Notas de geranio.

En boca, presenta muy buena intensidad en el ataque, con excelente presencia de sabores frutales. Es una boca fresca, sápida, sabrosa, ligerísimamente amargosa. Notas de regaliz. Fnal de muy buena longitud, con recuerdos de regaliz y de fruta roja. Muy limado en la estructura, con presencia tánica, pero con taninos redondeados y sedosos. La fruta tiene suficiente peso en boca, aunque el vino resulta fluido en su paso.