Shiraz en mayúsculas

Vino degustado después de un magnifico pero verde todavía Mengoba Mencía 2007. Elegante diseño de etiqueta, cocho de buena calidad.

Vista: Picota oscuro, capa alta, lágrima abundante que tinta la copa.
Nariz: Aunque sin decantación previa, llevaba ½ hora abierto y se mostraba cerrado al principio, pero tras un rato en copa y unos buenos meneos, muestra todo su potencial, fruta roja madura, especias, regaliz y algún destello mineral.
Boca: Entrada muy potente, pero muy agradable al paladar, vino muy elegante, con taninos dulces, carnoso y con la acidez bien integrada. Deja un largo recuerdo en boca.

No hace mucho leí que era uno de los mejores shiraz de este país y cada añada que pruebo estoy más convencido de ello.