Para llorar ... de emoción.
Que bien ha evolucionado este vino para que 20 años después de su elaboración esté en plena forma.
Tiene una nariz de intensidad alta, la fruta se muestra madura, encontramos herbáceos pero no vegetales, mucho carácter balsámico y mineral.
A pesar de que la añada 2003 se recuerda por ser una añada muy cálida en este vino no se aprecia, no le quita frescura ni lo hace pesado. La boca es una delicia, elegancia y sedosidad extraordinarias. Un gran vino, gracias por compartirlo Juanma.
Bebimos dos bootellas.Una decantada 1 hora antes,la otra abierta media hora antes.La decantada se mostro mucho mas abierta,mostrando una complejidad muy alta y con una boca deliciosa.Vino con años por delante.Chateau Pontet Canet,es de los grandes Burdeos,uno de los que tiene mejor RCP.(segun que años)
Desde hace años Alfred Tesseron y Jean-Michel Comme han llevado a lo mas alto a Pontet Canet.Primer biodinamista en Burdeos.Este 2003 evoluciona muy bien.Color de capa alta,cubierto,picota.Nariz de media intensidad con alta complejidad.En boca fresco,taninos integrados,con presencia y volumen.Un gran vino.
Mucho mejor que hace seis años,sin embargo todavia lejos de alcanzar el podio.Cierto es que el 2003 fue una añada muy calida,lo cual juega en contra de la frescura del vino,acidez baja,...
Este 2003 tiene un color de capa alta,cubierto.Nariz de media intensidad,complejidad moderada.En boca acidez algo justa,estructura presente,taninos integrados,punto elegante.Largo.Tiene margen de mejora.
Vista: picota oscuro de capa media alta.
Nariz: fruta roja fresca y también negra, vainilla y golosina tipo palote y nube (fresa nata), trufa de licor, cacao, balsámicos, toques vegetales, algo de laca...
Boca: elegante y fresco, cálido, sugerente paso, frutal, torrefacto y muy largo.
Hace 2 años estaba mucho mas expresivo que ahora.Color de capa alta.Nariz poco expresiva,algo de oxidacion?.La boca elegante,con buena estructura y acidez.Persistencia media.Veremos en unos años,ahora duerme
En el año del calor torrido,esta Bodega consigue un grandisimo vino.Color cubierto.Nariz espectacular.Complejidad,balsamicos,vainilla,tabaco,...La boca con buena estructura,fresca,envolvente,muy larga,a lo mejor le falta algo de elegancia en este momento.Taninos integrados.Todavia joven pero se puede disfrutar ahora.