Honoris de Valdubón 2004
Honoris de Valdubón 2004
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Graduación (vol):
14,00%
Varietales:
86% Tempranillo, 8% Merlot, 6% Cabernet Sauvignon.
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 30 a 49,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
9.13
/
96
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
8,5
Opiniones de Honoris de Valdubón
OPINIONES
3

Vino encerrado en una botella bordelesa de hombro ancho y personalizada, que está vestida con una sencilla y moderna etiqueta en su diseño. Corcho que la cierra de calidad e impregnado, un tercio del mismo de vino e indicando la añada en sus dos caras. La he abierto con un sacacorchos de láminas.

       A la vista un color rojo picota con notas teja  de capa alta. Limpio y brillante. Muy buena, abundante, gruesa y lenta lágrima en su deslizamiento por el cáliz de la copa. Ribete con evidentes signos del terciario color teja.

       En nariz, es un vino que necesita un jarreo o aireación. Realizada esta me encuentro con unas profundas, selectas y maduras frutas negras y rojas. Selecta madera de su crianza. Cacao y chocolate. Notas de mineralidad.

       En boca está muy elegante, con viveza y nervio, equilibrado, sedoso, aterciopelado, con volumen y carnosidad.  Con unas buenas y abundantes frutas maduras y ligera pasificación. Notas terciarias. Mineral.  Mantiene una elegante y fresca acidez que invita a beber y que le puede dar varios años más de vida. Muy grato, elegante y sedoso paso de boca. Es un vino muy largo. Me da una permanencia de 3,45 minutos.

 

Color picota ribetes cardenalicios con capa alta . Espejo limpio y lagrima corta, ancha y lenta
nariz muy intensa . frutas rojas y negras maduras . Por detras fondo de especie (pimienta y vainilla) con menta, torrefactos y ahumados.Poco a poco aparecen minerales .
Paso por boca potente , carnoso y contundente. Estructura perfecta alrededor de una acidez que mantiene fresco , joven y vivo el vino. Taninos presentes pero muy bien integrados.Sabor muy intenso con un postgusto largo

Rojo picota ribetes cardenalicios capa media-alta.
Nariz intensa y poderosa que agradece una cierta aireación. Nos da notas de frutas rojas (cereza, arándanos) y negras (mora, ciruelas) de corte algo licoroso. Además hay un nítido fondo especiado, toques balsámicos, recuerdos de café torrefacto y algunos minerales de brea, betún y tinta china. Nariz de corte moderno y con cierta complejidad.
En boca resulta potente, carnoso, contundente. De paso firme y dotado de una correcta acidez, es largo y amplio en el final donde nos quedan recuerdos de frutas negras y especiados. Persistente. Algo tánico todavía, deja una ligera astringencia final que entiendo debe redondearse con el tiempo. Madera de calidad que no destaca en exceso.
Estamos ante un Ribera “top” de corte actual, bien elaborado, con calidad de materia prima y de vinificación, pero que no emociona. Pero esto me pasa con casi todos los tintos de su estilo que pruebo. Hay calidad, pero falta personalidad. Aún así es un buen vino y creo que no es muy caro (30 euros) para su calidad. Y menos comparándolo con otros semejantes…

Cookies en verema.com

Utilizamos cookies propias y de terceros con finalidades analíticas y para mostrarte publicidad relacionada con tus preferencias a partir de tus hábitos de navegación y tu perfil. Puedes configurar o rechazar las cookies haciendo click en “Configuración de cookies”. También puedes aceptar todas las cookies pulsando el botón “Aceptar”. Para más información puedes visitar nuestra Ver política de cookies.

Aceptar