Con una visual de cereza amarronado, que muestra ya ciertos síntomas de fatiga, la nariz mantiene el tipo, con aromas de frutas rojas, lácticos y lo que es su signo de distinción: tremendamente balsámico (mentol, regaliz negro, eucalipto, laca de uñas), sobre un fondo especiado y de chocolate negro.
En boca sigue mostrándose muy balsámico, fresco con un final largo y salino. Buena elaboración de Syrah, aunque parece más característico de otras latitudes.
Fragante nariz, buena intensidad, golosa, atractiva, ...muchas flores (rosas, jazmín)... fruta y ligeras notas de regalíz negro y monte bajo... multitud de matices. Interesante. En boca es sabroso, pero no pesado, agradable, pero no ligero, frutoso, con buena acidez y estructura y largo y frutal postgusto. Invita a beber otra copa. Además, después de un par de días abierto sin vacuvín, conserva aún muchas de sus cualidades, síntoma inequívoco de una excelente vinificación y una gran materia prima. Felicidades a la bodega. Me ha encantado.
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