Un syrah bien hecho de color rojo picote y con una capa bastante alta.
En boca potente y muy especiado y con una astrigencia bastante controlada.
Recomiendo con una carne bastante potente.
Yo lo guardaria un poco.

Rojo picota de ribetes amoratados y capa más bien alta.
Bastante varietal y logrado en nariz, con buena intensidad. Floral en el inicio, con toques de violetas, fruta negra en compota o mermelada, toques mínimos de aceitunas negras y carácter bastante especiado, con notas de pimienta negra.
En boca es un vino potente, de ataque contundente, acidez correcta y final frutal, de longitud y persistencia medias. Ligera astringencia final que no llega a ser desagradable, pero que está presente. Quizá habría que guardarlo un tiempo más.
Un Syrah manchego bastante logrado e interesante, potente y que combinó muy bien con la perdiz en pepitoria que me regaló un amigo cazador. Quizá el que menos me ha convencido de la serie de varietales “tradición” de Castilblanque, pero en cualquier caso, un vino bastante correcto y de buena RCP.