Rubí picota, de capa alta, entinta la copa con rotundidad. De entrada,

Rubí picota, de capa alta, entinta la copa con rotundidad.
De entrada, potencia vínica - licores con fruta negra muy intensos - para dar paso a regaliz, clavo y notas a nogal y arbustos montunos. Sin lugar a dudas, este vino se gana por la nariz,...
...pero es en boca donde se abre contundente: cacao, especias, compota y una sutil acidez. Paso franco, y persistencia notable (conviene beberlo a 15-16ºC, para hacerlo más agradable). El acompañamiento a comidas de cuchara, carnes a la brasa, o guisos, logradísimo.

Uno de los que más me ha gustado en esta primera fase; el Levante sigue deparando sorpresas muy interesantes.