Doncel de Mataperras 2004
Doncel de Mataperras 2004
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
14,00%
Varietales:
100% Tinta del país
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 20 a 29,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.15
/
91
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
7,3
Opiniones de Doncel de Mataperras
OPINIONES
61

Fase visual: picota oscuro de gran pigmentación y concentración, con ribete amoratado.

Fase olfativa: nariz de calidad, complejidad e intensidad. Fruta roja casi en compota mezclada con estupendos terciarios que siempre sumaron como torrefactos, cafe, cacao fino, etc. Finos balsámicos. Estupendo aroma el de este vino.

Fase gustativa: en boca se presenta de nuevo con la fruta y la trama carnosa muy maduras. Sin embargo, baja un poco su calidad pues resulta algo secante y robusto. Sin duda mejorará con los años en botella. Buena longitud y notable acidez.

Picota violáceo muy cubierto. Nariz intensa, dominada aún por las notas de la crianza, con toques tostados y regaliz negra, la fruta, también madura y en sirope es fundamentalmente negra. En boca tiene un ataque intenso, taninos firmes, dulces y carnosos, un paso algo amargoso, buena acidez y bastante longitud. Con notable extracción y una estructura consistente.

Picota violáceo denso y muy cubierto con ribete morado. Si ya en su aspecto visual asoma su alta extracción y madurez, tanto en nariz como en boca se evidencia la densidad de la fruta, muy madura, con tostados muy marcados, chocolates negros, regaliz negra y un perfumado carácter floral, dominado por las flores silvestres (sobre todo violetas). En boca tiene un ataque imponente, goloso, incluso algo dulce, taninos carnosos muy secantes que necesitarán de bastante tiempo en botella para integrarse. Buena acidez y buena estructura. Producto moderno muy del gusto de la crítica internacional.

Rojo picota, brillante, capa alta, ribete amoratado y lágrima teñida gruesa.
Nariz intensa inicialmente muy agresiva, cerrado, notas de fruta negra muy madura, madera tostada, regaliz, tabaco, cuero viejo, pimienta negra. En boca es bastante astringente, taninos muy agresivos, toques de regaliz, algo goloso, carnoso. Es un vino que necesita mucha botella, si tuviera una la guardaría un buen año en lo más bajo de mi bodeguita privada.

Botella sencilla, elegante pero falta de informacion.
color picota casi negra que mancha.
aromas frutales de pepita, recuerdos de cuero y vainilla.
potente en boca, fresco, sostenido con un final amargoso.
apetecible ya pero aun verde.

Vista:Picota de capa alta casi opaco, con ribete cardenalicio muy bonito, brillante y de lagrima muy densa.
Nariz:Cerrado y bastante, esplicable al ser una muestra recién embotellada. Al principio pesado y con mucho torrefacto y chocolate, evoluciona con tiempo a fruta, guindas en licor y compotas. Después evoluciona a flores como violetas y lilas y queda en una nariz muy perfumada y algo vegetal.
Boca:Aquí es donde se nota que al vino le falta hacerse. Ataque potente, paso por boca duro y retronasal secante y mineral. Llena la boca, aunque ahora más la astringencia que el propio vino, aunque sin duda su buena estructura y la acidez que tiene lo harán mejorar y mucho. Sin duda un vino interesante y de muy largo recorrido.
Siempre es interesante catar muestras y cosas en evolución para aprender.

No voy a puntuarlo porque entiendo que esto es una muestra, más que un producto hecho.
La nariz cuesta abrirla, notas de mineral, tostados, higos leves, reglaiz, castañas y nueces, verdores. En boca es aún muy astringente, secante, amplio y largo, notas de regaliz, tostados, buena acidez. Con esa estructura el vino irá a mucho más de aquí a su salida, y más después. Muy bien para comer, que es para lo que sirve el vino esencialmente. Sobre el precio, 18 euros, creo que ya es que estamos acostumbrados, o resignados a todo, barato no es.

Color granate oscuro con ribete violáceo. Presenta capa muy alta y lágrima tintada. Bastante glicérico.

En nariz, fruta negra y notas lácticas. También aromas tostados, que recuerdan a cacao y café. Más tarde aparecen aromas más florales y minerales (grafito), para terminar con unas notas dulzonas algo medicinales.

En boca se presenta algo verde. Los taninos son todavía muy secantes, requiere permanecer una buena temporada en botella. Presenta una buena acidez y un retronasal muy marcado por el regaliz. Muy persistente.

Un vino que promete.

Rojo picota, capa alta, ribete cardenalicio, presenta una nariz muy intensa donde predomina la fruta negra compotada, maderas nobles y apuntes minerales.En boca es carnoso, sedoso,larga persistencia.
Mejorará con el paso de tiempo, un buen ribera del duero

Picota intenso de capa muy alta, casi opaco. Mancha la copa.
En nariz aparecen inicialmente ahumados, tabaco, cuero y algo de especias. Más tarde afloran olores a verdor, hierba, etc y se intensifican los tostados incluso torrefactos.
En boca es alñgo áspero, astringente y metálico, le faltan unos años de botella. Final amargo, persistencia media.

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