Sassicaia 2002
Sassicaia 2002
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
Italia
Tipo de Vino:
Tinto
Graduación (vol):
13,00%
Varietales:
85 / 15 cabernet sauvignon y cabernet franc
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.93
/
95
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
4,0
ELABORACIÓN
Fermenta en acero inoxidable, macerándose por 15 días (usualmente sn 18 o 19 días). Criado 24 meses en barricas francesas 33% nuevas.
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Opiniones de Sassicaia
OPINIONES
4

Rubí de capa muy alta
Aromas de reducción en botella que le cuesta eliminar, luego aparece un aroma muy muy dormido que no se levanta ni tras cinco o seis horas de espera, una lastima . Resulta un aroma frutal ligeramente dulce, con mucha mineralidad, cuero, regaliz y caramelo.
La boca pulida, cuerpo medio, también muy cerrada, expone pocas cosas. Una lastima, pero si que aparece un buena estructura y esqueleto.

El vino se presenta de color grantate con ribete anaranjado, de capa media, poco brillo, limpio aunque al final presenta depósitos.

Ennariz se despliegan notas a pimienta, vainilla, caja de puros, tabaco, cedro, fruta roja madura como la grosella y la frambuesa, polvo de quicos, balsámico, notas de barniz, pegamento.

En boca es seco, amable, taninos maduros, persistencia alta, amplio y carnoso, esférico, con una acidez equilibrada que le da frescor. Me ha gustado más que la anterior botella.
Corcho Regular y más teniendo en cuenta el precio.

El vino se presenta con un color granate y ribete con destellos anaranjados, de capa media, limpio. En nariz se abre con unas notas frutales discretas, notas mentoladas, bosque húmedo, ceniza, roble cremoso.
en boca entra suave, nada de astringencia, buena acidez, redondo, salino, rico.

El vino nos fue servido por el hijo del marqués Nicoló Inciso della Rochetta, dueño y regente de esta ilustrísima bodega toscana.
La nariz abre algo verde, terca, y tras un rato ciertamente es mucho más mineral que frutal, al registrar mina de lápiz, virutas, piedras. Eventualmente se abre paso una fruta roja de discreto carácter, en un estilo bordelés "clásico", en medio de tonos de frutos secos tostados, piel, lavanda y regaliz. Paso en boca sofisticado, elegante, el hijo del marqués se detiene y dice "hay que esperar 15 años". Creo que se mostró un poco exhuberante, y no comparto su optimismo. Con todo, el vino tiene una carga tánica muy fina pero en cantidades industriales bien balanceada con la acidez, lo que da para pensar en un potencial mediano de guarda y una mejor calificación ulterior.

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