De esos vinos que te trasladan a su origen, a perdido algo de fruta, esperábamos encontrar compotas y fruta pasa, pero mantiene balsámicos y hierbas aromáticas y buena expresión de terroir, algo hermético al principio, con sensaciones ahumadas, turba, especiado pero va expresandose a medida que se oxigena. En boca muy redondo aunque con algo falto de potencia y volumen, no es ligero del todo pero para ser un Priorat le falta esa potencia, suave acidez, buena longitud y buen postgusto con matices terrosos y especias
No es ahora en este 2004 sino en el 2007 donde me ha dejado toda la gran impresión de un fantastico vino.
Este 2004 nos trae romas de reducción, cueros, a pesar de estos hay cierta complejidad, y aún así el vino parece ya extenuado, lamentablemente, y se decantó, algo ha dejado de ser pero habrá más.
Color cereza picota cubierto, ribete granatoso, capa alta, fina lágrima algo lenta y bien tintada. Aromas de fruta negra madura, agradables notas lácteas iniciales que se combinan con las elegantes y bien pulidas notas de tostados de la barrica, sensaciones de notas de hidrocarburos, especiado (pimienta negra y algo de clavo), notas balsámicas (mentol y regaliz), recuerdos de brasa y pimientos rojos asados, finas notas de terruño, cuero viejo, tabaco, algo de toffe y fondo mineral bien intenso. Extraordinaria entrada en boca, recorrido elegante, expresivo, cálido, sabroso, goloso, sedoso, muy equilibrado, tostados bien integrados con su fruta negra con ligeros toques dulzones, cremoso, algo graso, excelente acidez y buena persistencia. Final largo, postgusto de fruta madura y retronasal de tostados de la barrica.
Un vino excelente que ha sido un gran descubrimiento, para repetir y, en mi modesta opinión, referencia fija entre los vinos actuales del Priorat.
Precio alrededor de €22
Botella bordelesa, cápsula y corcho de muy buena calidad. Etiqueta sencilla, contraetiqueta con información de los varietales en catalán, castellano e inglés.
Color rojo cereza con tonos violeta, menisco morado claro, lágrima abundante que tinta la copa. Nariz de gran intensidad: barniz, tabaco, ciruelas al armagnac, especies dulces, fruta compotada...
Muy sabroso en boca, cálido y personal. Posgusto muy largo.
Ha maridado de maravilla con llonganiça al horno un punto picante, pues el sabor frutal del vino compensa ideal la especie de la carne.
Vino probado gracias a la aportación del amigo Doctortjk, sin decantación previa, por lo que inicialmente se encuentra muy cerrado, según avanza la velada, muestra fruta negra madura, tostados de la madera y especiados. Color picota oscuro de capa alta y lágrima lenta y abundante que tiñe la copa. En boca, buena entrada, taninos ya pulidos, acidez agradable, llena la boca, retrogusto de nuevo frutal y final largo.
Otro ejemplo de un buen vino del Priorat
Color rojo picota intenso, muy oscuro.
En nariz, aromas de fruta negra madura sobre un fondo de madera tostada bien conjuntada. En boca es de cuerpo medio, buena acidez, fresco y carnoso a la vez, donde regresan los recuerdos frutales con intensidad. Final bueno; largo y equilibrado, dejándonos un inequívoco final a Priorat.
Catado en la Fira del Ví de Falset 2009. Muy interesante y bien hecho.
Precio entre 20-23€, bien.
Picota violáceo vivo con ribete morado. La nariz es intensa, limpia, con buena definición y bastante profundidad, junto con los toques de fruta negra, aparecen tonos tostados, algunos toques especiados y una atractiva mineralidad. En boca tiene buena ataque, algunos verdores, con buena acidez, buen recorrido y notable estructura. Taninos firmes, carnosos y con alguna aristas que aún debe pulir la botella. Con el carácter del Priorat. PVP: Alrededor de 23€.