Pequeña produccion artesanal de Fornillos de Fermoselle, hacen tambien unos quesos de cabra impresionantes. De este Juan Garcia (variedad autoctona de los/las Arribes) de viñas viejas solo hacen 3700 botellas. No es facil de encontrar, lo compramos en la bodega (ademas de algun quesito).
Vista: Rojo picota de capa media
Nariz: intensidad media con notas de tabaco sobre fruta roja y toques balsamicos y minerales.
Boca: ataque goloso, los 15% de alcohol estan muy bien compensados por una buena acidez y cuerpo, que lo hacen equilibrado a pesar de cierta astringencia y un toquecito herbaceo de amargor final. Buena fruta muy bien integrada con la madera. Buena persistencia.
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