Color rojo picota de capa media-alta.Nariz con notas terrosas al principio pasando luego a frutillos rojos y negros maduros sobre todo mora,fresa,cereza,algo de cascara de naranja y flor azul.También hay especiados mas al fondo,ligera nota ahumada,monte mediterráneo.Es boca tiene buena acidez,vivo,mineral,fruta roja y negra compotada con fresa,mora y frambuesa,tostados al fondo,especiados,carnoso,un pelin cálido.Termina balsámico y salino.Vinos interesantes al igual que sus quesos.
Color rojo cereza de alta intensidad con ribete granatoso.
En nariz marcados aromas de mineralidad ( piedra, granito), ligeros aromas de piel, caja de cigarros puros y mas escondida la fruta y los aromas medicinales y especiados.
En boca buen punto de acidez, tanino de la madera presente, como en nariz marcada la mineralidad y escondida la fruta, quizas ya no se encuentra en su mejor momento aunque el color y la acidez nos digan lo contrario.
En la fase visual presenta un color picota alto, con destellos y ribetes entre granatosos-tejas y violáceos, capa muy alta y lágrima densa.
Intensidad de tipo medio a alto muestra a la nariz, con predominio de fruta negra, sotobosque, balsámicos y mineralidad.
En la boca, suave, redondo, con una integración beuna entre la fruta y la madera, acidez en su punto y los taninos muy bien integrados.
Fase final pero que muy larga.
Botella con detalles violáceos y rojizos y contraetiqueta con información suficiente.
Cata realizada en el Club de cata del Círculo de Recreo, en la jornada de las Juan García.