Persistencia muy larga

Un color de muchísima intensidad, casi impenetrable por la luz (Garnacha Tintorera): negro.

Aromas sin movimiento: muy expresivo y amplio: fruta negra, nueces, especias y clavo.
Aromas en movimiento: muy buena evolución en este mismo sentido, llegando a aromas de caza.

En boca está muy intenso, pero al mismo tiempo muy sobrio y reservado; al mismo tiempo llega a guardar una elegancia impresionante (~ el Tinto Roble 2006).

Un postgusto con buena fruta que non obstante la intensidad de este vino, queda fresca. Persistencia muy larga.

Muy adecuado para platos de caza, tal como el jabalí o el corzo....

~4 € en bodega.