Comlor picota con capa alta y ribete granatoso. Lagrima densa, larga y lenta. espejo limpio.
Nariz con mucha intensidad con marcado acento de fruta negra y roja muy madura. Posteriormente aparecen trazos minerales sobre un fondo de especies (pimienta negra). Al final hay cafe torrefacto y cacao.
Muy buen paso por boca , armonico, equilibrado y redondo. Tiene un cuerpo medio pero con mucha profundidad . Entra poco a poco para ir aumentando de tono y al final dejar un sabor que llena toda la boca. Taninos perfectamente domados con una muy buena acidez que da una estructura inmejorable.
Postgusto frutal y mineral muy largo.
Picota de capa alta y ribete violeta oscuro. Nariz de buena intensidad y que despliega aromas de frutillos negros maduros escarchados ( Casis – Grosellas ), sobre violetas secas, retama - garriga y notitas de vegetal verde quemado. Hay sensaciones leves de silex y mineralidad férrica, especias finas y notas florales evolucionadas. Final de nariz con apuntes de cacao - torrefacto tostadito, estando presente la fruta negra blanda en todo momento. En boca es amplio, elegante, equilibrado y de sensación fresca, con una evolución de media estructura, que se abre en el posgusto sacando una elegante frutilla negra madura, levemente astringente y bañada en especiados. Retronasal de flores ajadas, habanos, ligeros apuntes vegetales y con un recuerdo calizo. Curiosa elegancia, entre la fina expresión frutal - mineral y la sutilidad floral evolucionada.
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