E iniciamos con los tintos de Hugo. El color un tinto intenso, denso, no pasa la luz a travez de el, pero sin residuos ni pozos. Piernas intensas que nos hablan de su buena cantidad de alcohol. En nariz apreciamos un olor a madera intenso, que se incrementa al agitar vigorosamente, ademas de pimienta verde. En boca apreciamos un sabor a madera, no salino, nuez y pimienta. Los taninos muy tranquilos, el paso del vino es elegante y persiste elegante hasta el final, sin sobresaltos en su transito.