Lo que es cata a ciegas...

Color rojo picota de capa alta.
Nariz de corte maduro con notas lácteas, membrillo, higos secos, caramelo de café con leche de "La cafetera", notas tostadas, fruta negra en compota y una notas minerales muy ricas, profundas y complejas. Es un vino que cambia mucho con la oxigenación, se abre y va dando aromas nuevos, cada vez se hace más fino, hacia unas notas de praliné y uvas pasas.
En boca tiene buen cuerpo, es cremoso, maduro, con el tanino bien integrado y amplio.

Catado a doble ciega junto con vinos italianos, este Cirsion se quedó demasiado "ostentoso", un vinazo, sin lugar a dudas, pero tal vez, demasiado estándar...

Es un tema de sobra hablado por estos lares pero, sin lugar a dudas, a botella vista, hubiera obtenido otra calificación muy distinta. También es cierto los vinos compañeros de cata, eran de un estilo tan distinto que, sin duda, acabó penalizado.