Color cereza madura con ribete teja, capa media, brillante y con lágrima poco abundante y sin color.
En nariz claros aromas de corcho (No TCA, creo...), fiemo de establo y terciarios animales. Con una hora decantado, comienza un cambio hacia olores de curtidos, pétalos florales marchitos, y hasta un ligero mentolado balsámico.
Destaca su gran complejidad en boca, con una entrada ácida, dotandolo de frescura, que añadiendo la sabrosidad fina que tiene me derrite.... Tanino pulido, seco, sutil, osea muy elegente y distinguido por su cantidad de matices aportados en boca.
No es largo, es larguísimo, permite el trago corto, y deja un abanico de aromas en el retro a todo lo anterior y añade la fruta seca.
Que ilusión descorchar esta botella, y encontrarme dentro a un vino de edad, con corbata y chaqué! eso si, no le doy mucha mas vida, su corcho estabá en serios problemas.
De momento mi mejor Bourdeos1