Color amarillo algo claro con irisaciones verdosas y una fina burbuja constante. Nariz de media intensidad con unas notas cítricas y de fruta blanca agradables, suaves sensaciones de tostados que recuerda al pan recién hecho, frutos secos, notas herbáceas, suaves sensaciones florales y ligeros toques de avellanas saladas de fondo. Buena y fresca entrada en boca, carbónico bien expresivo, ligeros toques amargos, buena acidez, la fruta cítrica predomina sobre ligeras sensaciones de peras y buena persistencia. Final largo y postgusto de fruta cítrica.

Más información en: http://www.elvi.net/2013/06/12/mascaro-nigrum-brut-reserva/

Color: Amarillo con toques verdosos, esto nos manifiesta que la crianza a sido corta.
Aroma: poco intenso, aromas a bolleria, pero no muy destacados, es muy débil en aroma.
Espuma: Mucha burbuja mediana, pero al final se termina de una manera no correcta.
Boca: Se muestra agresivo, verde y con un retrogusto desagradable.

No se que le hacen pero ya llevo quatro botellas que se manifiestan de esta manera, y no son de la misma caja si no que adquiridas en diferentes etapas del año, eso quiere decir que no se hacen bien las cosas, cuidado.

Bueno, esta vez el cava no ha sido de mi agrado, para nada. Desintegrado, paso agresivo... seguramente fuera la botella, pero...

Amarillo, con bordes peras blancas
Albaricoque, madera. Buena nariz. Paso en boca con buena sensacion.
Lavandas y pasteles. Buen final.