Sushiwine
Sushiwine
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
Francia
Tipo de Vino:
Blanco
Graduación (vol):
12,50%
Varietales:
Fundamentalmente chenin blanc y sauvignon blanc
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
7.5
/
88
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
-
ELABORACIÓN
Coupage de vinos blancos secos y de vendimia tardía
Opiniones de Sushiwine
OPINIONES
43

Color amarillo pálido, muy brillante y con algún que otro reflejo verde!
Aromas de cítricos conjugados con florales, y un dej de tierra muy de su pais... Algo de manzana y pera.
Netamente abocado, y con una acidez puntiaguda, elegante en boca, y con un retro algo corto y sin demasiados matices extra...
Mis condiciones de cata no eran las mejores, pero reconozco que es un vino muy característico, y creado para algo en particular! Algo subido de su precio ideal, pero curioso!

Amarillo con tonos verdosos. Brillante y vistoso. Aroma de buena intensidad, con notas a fruta blanca y fondo mineral. En boca resulta amplio y afrutado, pero con excelente acidez, que hace que se beba fácilmente. Es un vino muy agradable. Por cierto, comprobado que marida muy bien con comida japonesa.

Color amarillo pajizo, con tonos verdosos. Lagrima fina y rápida, parece algo oleoso..
En nariz, al abrirlo tenia un olor a azufre que sin problema se esfumó al airear un poco la copa, dejando fruta blanca madura, petalos florales, y cierto toque mineral pálido. Se adivina un dulzor al probarlo...
En boca resulta algo ácido, cosa que se le agradece, y denso a la vez, dejando la cavidad llena al unísono. No se mantiene largo rato , ni es complejo de desgranar, mas bien parece un vino de trago "directo"!. Elogio el tema de hacer un vino a medida de una comida, y lo encuentro algo subido de precio por lo que nos aporta.

Color amarillo pajizo pálido ligeramente verdoso limpio y brillante, poco teñido y con reflejos dorados.
Nariz de intensidad media bastante cálida, madura, notas de lychis, almíbares de fruta blanca, ligeras notas de alga Nori e hidrocarburos. Con personalidad.
En boca es fresco, con muy buena acidez, más cítrico que en nariz, netamente abocado, algo graso y untuoso y con bastante cuerpo. Ligera amargor que ya va bien y de persistencia bastante buena. Se bebe con gran facilidad, goloso.

Amarillo dorado pálido con menisco verde-gris. Nariz de intesidad media-alta con aromas de frutas tropicales (melocotón) con un fondo de frutas cítricas y algún recuerdo balsámico-mineral. Boca glicérica con un ataque dulce pero correcta acidez que lo hace facilón. Retronasal donde vuelven a resaltar los aromas tropicales y cítricos.

Color amarillo pálido. Aromas a tostados, plátano maduro y especiados... Paso en boca fácil, muy fácil... mejor en boca que en nariz. Retronasal con recuerdos de melocotón en almíbar y ... sidra?... recuerdo ligeramente dulce... pero no mucho. Interesante.

Amarillo palido, brillante y transparente. Muy atractivo. La lagrima es finita, pero se queda "pegada". A mi me huele fragante, fresco, a hierba fresca y a tierra? ... un apunte floral y dulce al fondo. En boca es mucho menos dulce de lo que me esperaba, agradablemente citrico y fresco, algo amargoso. Tiene un fondo mineral y alguna punta dulce. Largo postgusto, aunque no complejo (solo una capa, no muchas). Es muy original, sencillo, pero rico. Un vino que entra de maravilla: se bebe y se bebe sin pensar. Marida a la perfeccion con sushi y sashimi, incluso si va cargadito de wasabee.

Amarillo pajizo dorado/verdoso. Brillante y glicérico. Aroma de buena intensidad a melón, melocotón, piña y otros frutos tropicales, con notas cítricas, amieladas, anisados, almibar y hierba fresca (césped), sobre un fondo ahumado o de hidrocarburos y algo mineral. Una nariz muy interesante. En boca es semi/seco o semi/dulce y untuoso. Frutas tropicales y notas amieladas en una interesante y sugerente mezcla de sabores cítricos, ácidos, dulces y amargos. Consistente y muy fresco. Buena acidez y equilibrio. Final graso, cítrico, algo dulce y ligeramente amargo. Buena persistencia. Muy personal e interesante por su buen contraste de sabores.

Amarillo limón vivo e intenso con iridisaciones verdosas.
Aroma medio , de caracter muy citrico ( limón, pomelo), que va evolucionando a cesped mojado, hierbas, con fondo mineral y apuntes de flores blancas.
En boca es fresco, citrico, buena acidez, un toque dulce, elegante, final ligeramente amargo.
En general lo encuentro equivoco, sin personalidad y bastante caro.

En fase visual amarillo limon, intenso, limpio y brillante. En fase olfativa, notas cítricas, aromas con dulzor tropical, y toques florales. Buena intensidad. En boca es glicerico, agradable, dulce de inicio con una acidez en su justa medida, apetece volver a tomarse otra copa de nuevo. Producto bien elaborado con coupage bien diseñado.

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