Si encima el 99 no pasa precisamente por ser memorable en el Medoc, peor

Si encima el 99 no pasa precisamente por ser memorable en el Medoc, peor fortuna debe soportar este Cos, que pasa por ser uno de los menos logrados de los últimos años, 97 incluído. Y, sin embargo, es un Cos por los cuatro costados, y eso ya es mucho decir. Para empezar es sin duda el más opulento, accesible y delicioso en su juventud de todos los grandes Saint- Estephe. Aunque no por ello se olvida de mostrarse comedidamente sobrio, siempre elegante y, por supuesto, profundamente complejo. (su aristocrática cuna obliga)
Fue sometido a la típica doble decantación bordelesa (breve aireación en decantador y vuelta a la botella) y se mostró desde el principio expresivo e irresistible, ofreciendo esas notas de perfecta maduración en la fruta, limpieza, digestibilidad, terruño y compleja evolución, como sólo saben hacerlo los buenos burdeos. Son inimitables, y los más grandes.