Vino color caoba con destellos dorados, limpio, brillante y lágrima abundante.
En nariz con buena intensidad, notas de bizcocho en licor, miel, fruta blanca pasificada, frutos secos y membrillo, leves notas de barniz y tostados, persistente, amplio y expresivo.
El paso por boca, seco, buena acidez, equilibrado, afilado, con volumen, mismas notas que en nariz y largo recorrido. Muy disfrutable.
Retronasal, fruta blanca pasificada.
Postgusto largo y muy bueno
Color castaño caoba con reflejos cobrizos.
Al ser un amontillado con predominio de la crianza oxidativa predominan las maderas, barnices, recuerdos ahumados, especies como la vainilla, frutos secos, toffees..
En la boca el vino tiene buen comportamiento, tendencia a la calidez, posee buena amplitud e intensidad que no pierde en ningún momento. Dulces de leche y recuerdos amielados nos van quedando. Buen final
De color caoba con reflejos amielados. Lágrima gruesa y lenta. En nariz
De color caoba con reflejos amielados. Lágrima gruesa y lenta.
En nariz aparecen notas de la crianza frutos secos, vainillas, humo, con un toque relativamente frutal y amielado.
En boca no es excesivamente amplio, pero tiene un paso elegante y recorrido. El final es bastante largo con recuerdos a frutos secos tostados, salinos y un apuntes de manzana. Alcohol bastante integrado. Buena persistencia.
Temp. servicio: 15 º