Sauvignon vs Verdejo

Me gusta más lo que hace esta bodega entorno a la variedad Verdejo, más que cómo son sus vinos de Sauvignon Blanc.  Este en concreto, a copa parada da notas de mango maduro, albaricoque, plátano,  y membrillo.  Al arremolinar la copa, surgen notas anisadas. Muy agradables. En boca me costó ubn poco...para mi gusto tiene una acidez muy marcada y poco balance en general.