El Octavo Color 2024
El Octavo Color 2024
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Castilla - León
Pais:
España
Tipo de Vino:
Blanco
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
13,50%
Varietales:
Sauvignon Blanc,
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.55
/
93
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
5,0
ELABORACIÓN
Este vino está fermentado en madera de roble francés y criado durante almenos 9 meses, habitualmente en madera que ha tenido uno o dos vinos blancos anteriormente,después pasa a depósito ovoide de hormigón para terminar de afinarla boca y redondearla crianza
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Opiniones de El Octavo Color
OPINIONES
6

De color amarillo brillante

Nariz de buenc seca intensidad, fruta amarilla de hueso, piña madura y flores blancas.

En boca es seco, untuoso, jugoso, marcadamente frutal con sensaciones tropicales, buenos amargos y media persistencia.

Color amarillo, limpio y brillante.

Nariz de intensidad media, fresca y agradable. Aparecen aromas que recuerdan a fruta tropical, piña madura y maracuyá, acompañados de notas de crianza sobre lías que aportan un carácter más cremoso y envolvente.

En boca es cremoso, lácteo y untuoso, con una acidez media y buen volumen. Los amargos están muy presentes, aunque resultan agradables y aportan recorrido. Tiene estructura y una persistencia media, dejando un retro que recuerda a biofrutas y piel de almendra.

Vista: vino blanco de color amarillo muy pálido, según nombre dado al vino.

En nariz tiene una I.A. media/alta, aromas de hierba fresca, fruta verde, piña y yogur.

En boca es fresco y amplio, vibrante, muy sedoso y con potencia. Se bebe con ganas.

 

 

Aromático, frutal, fondo de golosina de melocotón, sensación sedosa, piña madura, rosas, lías, fruta tropical, maracuya, sedosidad y cremas.

La entrada en boca es con un tacto almibarado y sedoso, "desaparece" gracias a una rica acidez y a un buen toque amargo, balancea y equilibra el conjunto. Un vino con cierto carácter y volumen, alcohol bondadoso, paso largo y algo profundo. Con recorrido en botella.   

Oro blanco brillante. Aromas de albaricoque, piña madura, melocotón y sobre todo licor de maracuyá. En boca el ataque repite las sensaciones del maracuyá. El recorrido envuelve con sensaciones de cremosidad y culmina en un final de un amargor almendrado que viene a equilibrar el conjunto. Un Sauvignon castellano y con personalidad.

Vista - Limpio y brillante, color amarillo pajizo reflejos dorados. 

Nariz - Nariz a fruta de hueso, albaricoque, fruta tropical, toque cítrico.

Boca - Entrada cremosa, buena acidez, buenos amargos, maracuya, mango, muy tropical, final muy largo.

Bodegas Pilar García Duque, Zona Castilla y León.

Varietales: Sauvignon Blanc 100%.

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