Viña Satoshi Garnacha Blanca 2023 – Aragón

Color cobrizo con reflejos dorados.
En nariz, intensidad media pero con mucha personalidad: notas ajerezadas, de cáscara de naranja y flor seca, que se transforman en matices melosos de ciruela blanca.

En boca sorprende con una acidez viva y un final largo, ligeramente amargo, de almendra tostada. Es un vino distinto, con carácter y cierto aire oxidativo controlado que lo hace memorable.

⏳ Vida útil: disfrutará de una buena evolución hasta 2027-2028, ganando matices de miel y frutos secos con el tiempo.
💶 Relación calidad-precio: muy buena. Por su singularidad y profundidad, ofrece más de lo que cuesta; una rareza que vale la pena descubrir.
🥘 Maridaje: Pencas de cardo con salsa de almendra y pechuga de perdiz estofada.