INTRODUCCIÓN: Abrimos este monovarietal de garnacha blanca de la D.O. Alella. Leemos que "el Foranell es un viento que sopla de mar a montaña y que da nombre a su gama de vinos. Quim Batlle es una pequeña bodega situada en Tiana, formando parte de la Sierra de Marina, una finca de 3 hectáreas llamada la SENTIU . A tan sólo 15 km de Barcelona, es la bodega de la DO Alella más cercana a la ciudad condal. Desde la parte más alta de su finca, podemos observar el paisaje mediterráneo en su magnitud rodeado de viña, encinas y arbustos que conforman un bosque evolucionado y maduro, el mar mediterráneo aparece en toda su magnitud ofreciéndonos una postal inmejorable . A nuestra derecha la ciudad de Barcelona con una vista espléndida. Pioneros  en la agricultura ecológica dentro de la pequeña DO de Alella, el alma y la esencia de este proyecto parte del respeto por los procesos naturales del entorno y del territorio. Desde el año 2003 disponen de la certificación ecológica CCPAE y desde el año 2019 son destino Biosphere." Y volviendo a lo nuestro abrimos la botella y dejamos que respirase media horita antes de su valoración a 11°C. Corcho compacto de longitud media, compacto y humedecido 1 cm desde su base.

VIDEOCATA: https://youtu.be/paV6lHErlQI  ( V.94  -  O:90  -  G:91 )

La RCP la considero muy buena, nos costó 13 euritos.

MARIDAJE: Nos lo tomamos con una rica doradito al horno. Rico maridaje, notas salinas por ambos lados en perfecta armonía.

Salud-os!!