De color amarillo pajizo muy verdoso, en nariz es bastante sutil ofreciendo aromas de miel y vainilla por su paso por barrica. En paladar es bastante complejo, con un paso muy graso y untuoso y sabores de vainilla, toffee y fruta blanca. Tiene una altísima acidez, es mineral y con toques salinos que le vienen de su cercanía al mar y la influencia de la brisa. Termina con un final medio y marcadamente amargo. Ideal para maridar con mejillones, berberechos, etc. PVP 11-12€