Opiniones de Quixote Malbec - Cabernet Franc
OPINIONES
7

Color picota con reflejos granates, capa alta, limpio y algo tenue.

Muy intenso en nariz, fruta negra (ciruelas), floral (violetas), aromas de monte bajo (romero, tomillo…), notas especiadas (pimienta , clavo, vainilla …), cacaos, chocolate (bombones en licor).

En boca es corpulento y goloso, con buena acidez, tanino integrado, post gusto medio, final medio con recuerdo de chocolate negro. 

De color picota con ribete granate, capa media alta, lágrima fina y rápida, presenta una ligera turbidez, algo falto de brillo.

Nariz de intensidad alta, fruta negra, ciruela, violeta, monte bajo, tomillo, especias, pimienta, tostados, bombón en licor.

En boca su entrada en golosa y potente, con un paso de boca muy frutal que mantiene en el posgusto, con unos ligeros tostados, tiene una acidez buena y viva, un tanino marcado pero agradable, cuerpo medio alto y persistencia media larga.

Tiene un bonito color cereza picota, con reflejo granate y capa alta.

A copa parada da notas de tomillo, palulú. Una vez oxigenado noté frutas negras y algunas notas de crianza como el coco fresco, el chocolate negro y la vaina de vainilla. 

En la boca me resultó un poco áspero y su perfil carnoso. Buena longitud. Le vendrá bien un tiempito en botella. 

Capa alta con color picota oscuro y reflejos granates

Intensidad olfativa alta destacando fruta madura como ciruela, especias, chocolate, tomillo y pimienta. Licoroso

entrada en boca golosa. tanino equilibrado. postgusto  medio con recuerdos a cacao

Color rojo picota, con reflejos granates, capa alta, lágrima persistente en la copa y coloreada. Limpio. Nariz compleja e intensa, con notas lácticas de vainilla y coco, notas de flores azules (violetas) y de fruta negra. Especias y tostados. En boca tiene buen cuerpo, muy equilibrado, con una acidez correcta. Post gusto medio/largo, de balsámicos y monte bajo.

Vista: capa alta, rojo picota, reflejos granate, poco brillante tirado a mate.
Aroma:intensidad media, hinojo, ciruela negra, hierbas, violeta, tomillo, romero, cacao, especias.
Gusto: entrada fresca, intensidad media alta, acidez media, tanino correcto, postgusto medio, final medio con toques a chocolate negro, higo, goloso.

Capa  muy alta. Color picota muy oscura. Poco brillante aunque no se ve muy turbio. Denso.

En nariz es licoroso con notas de ciruelas negras pasas, compotas, tomillo, especias como pimienta. Intensidad  alta

Ataque muy goloso- Acidez media. Tanino presente pero integrado. Postgusto medio

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