De color cereza picota y buena capa
La nariz es de buena intensidad y complejidad, fruta roja y negra, ligeros lácteos, fina crianza, ahumados y marcadas especias.
En boca buen ataque, buena acidez, con carácter, paso de buen peso, fresco, poderoso y de buena persistencia
De color picota y capa media alta
Nariz de buena intensidad, fruta roja, crianza y especias dulces.
En boca buen ataque, buena acidez, de medio cuerpo, fruta, especias y crianza en buen equilibrio. Buena persistencia.
De color picota y capa medio-alta.
Muy intenso en nariz, entrelazando aromas a fruta con otras de especia dulce (clavo) y tabaco.
La entrada en boca es viva gracias a su buena acidez, a la que acompaña una gran estructura. Notas muy afrutadas envueltas de toques más complejos a tomate seco y ahumados, perdurando tales sensaciones en el tiempo.
Le damos aire y tiempo para mostrarnos su contenido, en forma de fruta negra como la mora madura y la ciruela, salpicadas por grosellas y arándanos rojos. Notas especiadas de pimientas, nuez moscada y clavo junto con unos finos apuntes del tostado, los lácteos y una fina mineralidad.
La entrada en boca es con nervio, elegancia, sabor, tensión, con un tanino noble, sedoso, acidez fina y jugosa, sabe armonizar el conjunto y el volumen, con elegancia a raudales y equilibrio. Finas notas ahumadas tramadas con la fruta en sazón, lo bebes con agrado , es "ligero" y amplio, profundo y sereno.
Tinto color rojo cereza intenso, capa media y limpio, brillante.
I.A. media, aromas de especias negras, fruta roja madura, tostados.
En boca tiene buena acidez, es untoso y los sabores la madera liga bien con la fruta negra.
VISTA: Límpido, brillante, color rojo picota y capa media alta.
NARIZ: Presencia de fruta roja y negra madura, especias dulces, “tarta de queso con arándanos” discretos tostados.
BOCA: La entrada en boca es se nota la buena acidez, los aromas encontrados en la nariz de frutas rojas, buena estructura, el paso es agradable con su tanino maduro y el final con buena persistencia.
De capa media alta. Fruta roja madura y muy presente. Especias, con muy buena acidez, un vino redondo. La crianza en su punto. Un vino que invita a volver a catar. Para mi uno de los ganadores de la tarde.
Una bodega que siempre me sorprende.
Picota de capa media alta.
Nariz: pequeña reducción de inicio, cuando desaparece, aparece la fruta roja perfectamente integrada con la madera, especias y el alcohol muy fino.
Boca: con estructura, madera perfectamente integrada, fruta muy presente, buena acidez y tanino pulido.
Visual - picota de capa media
Olfativa - frutas negras, punto salvaje, vegetal
Gustativa - frutas negras muy frescas